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微生物檢測儀幫助測定乳制品食品安全性

發(fā)布者:山東三體儀器 發(fā)布時間:2022-12-02 11:06:27

  微生物檢測儀檢測乳類食品的安全性,對被測樣品中菌落總數(shù)、大腸桿菌以及其他致病菌等有害微生物,乳類食品中我們較常見的微生物種類有細(xì)菌、酵母菌、霉菌等,其中以細(xì)菌的數(shù)量較多,乳類食品的營養(yǎng)價值高,為微生物的生長繁殖提供了良好的環(huán)境,人們在食用微生物含量超標(biāo)的乳類食品,可能會發(fā)生食物中毒等安全事件。使用微生物檢測儀檢測乳類食品微生物含量,在一定程度上降低食品安全發(fā)生的風(fēng)險。

微生物檢測儀

  儀器特性:

  實用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測需求設(shè)定上下限值,做到數(shù)據(jù)快速評估預(yù)警,表面潔凈度快速篩查。

  靈敏度高 —— 10-15~10-18 mol

  速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上,而ATP只需要十幾秒鐘 .

  可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過檢測ATP含量,可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量

  可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便,只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場操作。

  體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設(shè)計,可定期清洗長期使用,延長儀器壽命。

  交互性強(qiáng) —— 安卓高靈敏觸摸操作,高速數(shù)據(jù)處理芯片,運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速,穩(wěn)定性更強(qiáng)。

  要想避免乳類食品中的微生物污染,除了使用微生物檢測儀對乳類食品微生物檢測外,還需要對原材料、加工環(huán)境及器具、包裝材料等進(jìn)行微生物檢測,確保其表面的潔凈程度,避免對乳類食品造成二次污染,導(dǎo)致乳類食品腐敗變質(zhì)。對于乳類食品的加工環(huán)境及儲存器具也要定時進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、殺菌,進(jìn)行乳類食品規(guī)范化生產(chǎn)。如果您想了解更多儀器信息,歡迎來電詳情咨詢!


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